Διατροφή και Κοινωνικές Υποθέσεις (SoZ)

Το υποκατάστημα «Διατροφή και Κοινωνικές Υποθέσεις» (SoZ) με γνώμονα την εργασία προετοιμάζει τους μαθητές για τους τρέχοντες και μελλοντικούς ρόλους τους ως καταναλωτές, εργαζόμενοι και πολίτες στον επαγγελματικό και καθημερινό κόσμο.

Στην 7η τάξη, το μάθημα διαρκεί 2 ώρες. Από την 8η τάξη και μετά, το κοινωνικό είναι ένα τετράωρο μάθημα στο οποίο εκπαιδεύεται ανεξάρτητη, ορθολογική και ανεξάρτητη εργασία.

_6101333
_6101326
Image by pepe nero
Image by Karly Gomez

Το θέμα της διατροφής και των κοινωνικών υποθέσεων περιλαμβάνει πρακτικές εργασίες προσανατολισμένες στη δράση για την αντιμετώπιση συγκεκριμένων καθημερινών καταστάσεων. Το επίκεντρο είναι στις βασικές πτυχές της διατροφής, της προώθησης της υγείας, της εκπαίδευσης των καταναλωτών και της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης όσον αφορά τη βιώσιμη ανάπτυξη και την κοινωνική αλληλεπίδραση.

Τα ακόλουθα θέματα αποτελούν μέρος της τάξης:

  • Καθημερινές δεξιότητες και οικονομικά:
    Στο θέμα της διατροφής και των κοινωνικών υποθέσεων, οι μαθητές μαθαίνουν περιεχόμενο στους τομείς της υγείας, της διατροφής, της καθαριότητας, της αυτοπροσδιορισμένης συμπεριφοράς των καταναλωτών και της περιβαλλοντικής συμπεριφοράς.

  • Προαγωγή της υγείας
    Στις διατροφικές και κοινωνικές υποθέσεις, οι αρχές της υγιεινής διατροφής σχετίζονται με άλλους παράγοντες όπως η ευημερία και η απόδοση. Αυτές οι περιοχές λαμβάνονται υπόψη κατά την προετοιμασία κατάλληλων γευμάτων και ποτών.

  • Προσανατολισμός σταδιοδρομίας
    Οι μαθητές γνωρίζουν διάφορες περιγραφές εργασίας στο νοικοκυριό και στον κοινωνικό τομέα, και ανακαλύπτουν τα δικά τους ταλέντα, κλίσεις και ενδιαφέροντα σε αυτό το θέμα.

  • οικονομική εκπαίδευση των καταναλωτών
    Μέσα από μια ποικιλία καταστάσεων δράσης και σχετικών εργασιών, όπως ψώνια, οικιακή τήρηση βιβλίων, χρήση συσκευών κ.λπ., οι μαθητές αποκτούν τις δεξιότητες των υπεύθυνων καταναλωτών.

  • κοινωνική μάθηση
    Τα πρακτικά μαθήματα περιλαμβάνουν σεβαστή συνεργασία, υπεύθυνη συμπεριφορά και εποικοδομητική και προσεκτική επικοινωνία. Οι μαθητές ενισχύονται στις κοινωνικές και προσωπικές τους δεξιότητες.

  • εκπαίδευση για αειφόρο ανάπτυξη
    Στο SoZ, η οικολογική αξία των τροφίμων και η βιώσιμη χρήση των πόρων έχουν μεγάλη σημασία. Οι τομείς της διατροφής και της υγείας, καθώς και οι διαδικασίες εργασίας και οι τεχνικές εργασίας περιέχουν επίσης μια ποικιλία μαθησιακών καταστάσεων σχετικά με τη βιώσιμη ανάπτυξη (π.χ. τη χρήση εποχιακών και περιφερειακών τροφίμων).

  • Πολιτιστική εκπαίδευση
    Οι μαθητές εφαρμόζουν ατομικά τις αρχές της κουλτούρας του τραπεζιού και του τραπεζιού, όπως σερβίρισμα και γαρνίρισμα φαγητού και ποτού, καθώς και σχεδιασμός τραπεζιού και δωματίου. Οι αξίες των νέων σχετικά με το φαγητό και την επιτραπέζια κουλτούρα στο περιβάλλον εντάσσονται στο πλαίσιο της κοινωνικής και κοινωνικής σημασίας του φαγητού μαζί.

  • Διαπολιτισμική εκπαίδευση
    Τα διαπολιτισμικά ζητήματα αντιμετωπίζονται μέσω της προετοιμασίας τυπικών τοπικών πιάτων και ποτών, μέσω της διοργάνωσης εορτασμών, στη διατήρηση των εθίμων κ.λπ.

  • Τεχνική εκπαίδευση
    Οι μαθητές χρησιμοποιούν ένα ευρύ φάσμα μικρών και μεγάλων τεχνικών συσκευών υπεύθυνα και κατάλληλα και τις χρησιμοποιούν επαγγελματικά και με ασφάλεια. Χρησιμοποιούν την τεχνολογία προσεκτικά και βιώσιμα